葉モノ野菜大集合!

キッチンガーデンの葉っぱモノがすくすく育っています。
実モノもいいけれど、葉っぱがあるとお味噌汁にちらしたり、おひたしにしたり彩りになるにイイ!
↓話題のクリスタルリーフ バラフ
食べるとしょっぱい011.gif
葉っぱの裏や茎のプチプチに塩分をためるんだそう。
・・・でもね、うちのバラフはあまりしょっぱくない。土壌にあんまりミネラルがないんだね。
塩水をあげたらすこ~しだけ塩味がした。海水くらいの濃度まで大丈夫らしいけれど近くにピーマン植えてあるからそっちがダメになっちゃいそうだからあげられない。
本当はバラフは地植えじゃなくて、プランター栽培だよね002.gif
バラフは
「パンテント酸という細胞内の脂肪を燃焼させる成分が
多く含まれており、更に抗酸化作用のあるβーカロチンも含まれている。
メタボ予防、高血圧予防の対策としても良い」
お~スバラシイ!
f0188237_7553666.jpg


↓左:おかわかめ 雲南百薬(うんなんひゃくやく)茹でるとぬめりが出て食感がわかめのよう。
凄い勢いで育ってます。お隣さんちまでツルが行っちゃうので、切って水に差しておいたらすぐに芽が出てきた。すごい生命力。
花が咲いた後に実が出来るのが「むかご」らしい。食べたことはないけれど山芋っぽいんだって。
根っこも芋っぽくなるらしい。・・・なんだか不思議な野菜。
右:おかのり
去年育てていたこぼれ種から育ってます。
こちらも生命力が凄い。特別癖がないので食べやすいの。
f0188237_7384018.jpg


↓左:シソ
子供の時は食べられなかったけれど今は大好き。こぼれ種であちこちから生えてます。
シソのキムチがおししいよ!
右:モロヘイヤ
ぬるぬる野菜!こちらも癖がなくておいしいよね~
f0188237_75611.jpg


↓左:セロリ難しそうな野菜に見えるけれど結構簡単に育てられる。収穫してもまた増えてくれる。生はちょっとみんな苦手だからミネストローネで大活躍!
右:イタリアンパセリと普通のパセリすっごい勢いで増えてたべきれな~い。
f0188237_738533.jpg

[PR]
by savi_savi | 2009-07-12 07:56 | キッチンガーデン


新しいブログをアメブロに引っ越ししました。よかったら飛んで遊びに来てください。◆アメブロ⇒http://ameblo.jp/savi-olive/ ◆STORES(通販サイト)⇒https://oliveyasan.stores.jp/


by savi_savi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
プロフィール*
おにわ*
日々のオリーブ*
オリーブの品種・特徴
オリーブオイルについて
オリーブの実について
大特価マンザニロ
オリーブの育て方
オリーブオイルイベント
オリーブ畑
地植えからの鉢植えフラントイオ
ばっつり剪定フェスタとチプレ
キッチンガーデン
ジャボチカバ
ラベンダーアロマティコ
おうち*
おでかけ*
ざっか*
おしらせ*
トイプーのおりーぶくん
未分類

お気に入りブログ

紫山のごはん会
Romi Rainbo...
花あしらい × アンティ...
mizutama times
Sconeの車の物語*
Summer Snow
優しい時間 prince...
Atelier Rosetty
mais voila, ...
princess cas...
olive
大谷石倉庫 sovasova 
シークレットスペイン
おかやんの花日記
JUNK GARDEN ...
morrisの部屋
オリーブと小さな草花と

以前の記事

2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2005年 12月

ライフログ

検索

ファン

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
花・ガーデニング

画像一覧