オリーブオイルについて

2月3日は節分。
みなさんは豆まきはされましたか?
それと、恵方巻きは食べましたか?
今年は西南西だそうですね。(誰が決めるんでしょう?)
無言で一気に食べる・・・
我が家の西南西はにはテレビが置いてあって、家族4人でテレビ向かってもくもくと食べました^^;
しかも、全員でなぜか立って・・・^^;
太巻き1本はかなりきつかった。
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それと、話変わって、今朝NHKでオリーブオイルについての番組を1時間近くやっていたのを皆さん見ましたか?
私も全然知らなくって、お友だちがメールで教えてくれてあわてて予約を入れました!
(thank you nonohana!)
美容、健康、料理、専門家の話などとかなり内容の濃かったです。
かんたんにまとめてみると、
☆オイルは天然のコスメ・・・お腹に美容クリームを塗る感じと同じ!
☆オイルは長寿のもと・・・血管を若くし、皮膚をきれいにする。動脈硬化を防ぐ。オイルのオレイン酸が悪玉コレステロールを下げ、ポリフェノールが悪玉コレステロールの参加を防ぐ。
☆肌に付けることにより、シミ・そばかすを防ぐ効果がある。
☆料理に使う場合、オリーブオイルは「油」というより「実から絞ったダシ」ある。
こんな感じでした。
98歳になるおじいちゃんの現役お医者様は、40年間毎朝大さじ1杯のエキストラバージンオイルをジュースに混ぜて飲んででいるそうです!とってもお元気でしたよ!
それと、お肌に付けるときは、合わない方もいるかもしれないのでまずは、腕でパッチテストを行ってからにしてくださいね。

私の姉も、コレステロール高くって、オリーブオイルをここ数か月飲んでいたら、先日の検診で悪玉も総コレステロールの値も30下がったそうです。
目に見える結果がわかるってことは、やっぱり凄いですよね!

↓ヨーグルトにオイルをかけてみました。
私は平気でしたが、子供はダメでした^^;(この苺ジャムとはあわなかったのかも・・・)
先日はアイスにかけましたが、それは子供も大丈夫でしたよ!
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by savi_savi | 2010-02-04 00:28 | 日々のオリーブ*


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