実は、パワジオ倶楽部さんで取り扱っているオリーブオイルの「Quinta do Bispado Reserva（キンタ・ド・ビスパード・リザーブ）」と「Quinta do Coa（キンタ・ド・コア）」とワインビネガーの「Vinagre Solera（ヴィナグレ・ソレラ）」の販売を個人的にさせてもらう事になりました。


今までいろんなオリーブオイルを試しました。
以前、トスカーナの個人の畑で採れたオイルのオーナー制度があり試しに一度お願いした事がありました。
届いてびっくり。ペットボトルで届きました。しかも一度栓を開けて何かを飲んだ後のペットボトルで・・・それと、輸送の際の揺れでボトルの気圧が高くなってしまったのかオイルが1本漏れていて箱の中はベッタベタ・・・もちろんそこのオイルの購入はそれっきりでやめました。
それから「コレ！」とこだわるものもなく・・・

パワジオさんに行くようになって、このオイルのオリーブ畑や搾油所の映像など見せていただき、本当のオイルってこれなんだ～って感動でした。
どのオイルもそうとは限らないでしょうが、外国のオリーブ農家の方は１キロいくらという方法で、日本でいえば農協みたいなところに実を卸しているようです。そしてその実を絞ってオイルにするわけです。
いろんな農家さんが作った実・・・いい実のモノもあるでしょうし、そうでないものもあるかもしれません。
でも、パワジオさんのオイルは、単一農家の実を使い、無農薬・有機肥料・水は一切あげないという過酷のなかで育っている実のオイルということです。
海外のものであっても、きちんと生産者がわかって安心して買えるオイルなんです。
しかも品質がいいのにお値段がお手頃！ここも見逃せません！
何度か、パワジオさんに足を運ぶことになり、数人の友達に購入のお願いをされたりしました。身内にも勧めたりしていて、このオイルをもっとみんなに広めたいな～って思ってだめもとで千穂さんに相談してみたんです。・・・そしたらＯＫを頂けたんです！！

店舗をもっているわけではりませんが、今はいろんな形態イベントがあるので、まずは自分の身近なところから、自分の口で説明をし、自分の手からの販売をしてまたそこから何かが見えたらいいな・・・と思ってます。

私なりにオイルのことをもっと勉強しなくてはならないと思ってます。
トライした活用法やレシピなんかも載せていけたらな・・・と思ってます。
ということを報告させていただきますm(_ _)m


↑オリーブの枝で編んだカゴ。
ずっと欲しくて狙っていたアイテム♪カゴ見てるだけで幸せ♪